“你知道成都那种生活状态吗?节奏很慢，特别安逸。”曹陈江感悟颇深地说道，“那样人就会缺少斗志。而这，并不是我想过的生活。”已过而立之年，但不甘如此平淡生活的曹陈江做了一个重大决定——离开成都。他回到了老家的农村，从养殖黄粉虫开始，到养土鸡，卖鸡蛋，卖土鸡等，不断延长产业链增加产品的附加值，慢慢打造出一家集生产到销售的生态美食体验店。他骄傲地说，让城里人享受到“农村福利”是自己一直努力的事业。
告别成都慢生活，回乡创业从当农民开始
2001年从福建农林大学毕业，曹陈江做过机电销售，快递客服，后来做建材生意赚取人生的第一桶金——数百万元，也因此定居成都。在孩子出生后，一方面不想过成都的慢节奏生活，另一方面希望孩子接受福建本土的文化和成长环境，曹陈江决定把生意转手后回到老家，从零开始。
——该做点什么呢?曹陈江一时也没有头绪，直到一次和农大教授的对话打开了他的思路，教授建议曹陈江可以从事农业，尝试“黄粉虫项目”，其衍生产品包括鸡蛋，土鸡养殖等十分广泛。从小在农村长大的曹陈江眼睛一亮，这不正是适合自己的事业吗?“打造原生态美食，让城里人享受到农村福利”这个念头开始在他的脑海里生根发芽。
在对黄粉虫的养殖难度及市场前景充分调查后，曹陈江回到老家宁化县开始他的创业之路。虽然黄粉虫的衍生产品繁多，但刚起步的曹陈江决定以鸡蛋为为主，求精而不求多。当时正值入冬气温骤降，黄粉虫孵化率急速降低，而这就意味着母鸡将失去食物来源。一筹莫展的曹陈江在YBC的帮助下请来了多位专家，原来黄粉虫孵化率低是因为天气寒冷，其生活的适宜温度是25度以上，找到了病根后曹陈江对症下药，通过调剂室内温度解决了这一难题。
到了来年春天，虫也足够了，母鸡也长大了，那么鸡蛋自然就源源不断了。收获鸡蛋的喜悦并没有持续多久，一个致命的打击让曹陈江喘不过气来。农场日均可以出产1000多个鸡蛋，那销路怎么办?其实曹陈江并不是没有想过销路问题，他也曾通过在社区推销，放到奶粉店销售等方式打开市场，但是一方面销量有限另一方面销量时多时少极不稳定。如今这种不完善的销售体系完全支撑不起农场的供应量。
他陷入反思，由于黄粉虫鸡蛋的成本高市场定价一颗鸡蛋约要3元，这样的高定价若是没有品牌，又怎么能让消费者接受呢?痛定思痛，曹陈江开始规划一条品牌鸡蛋的道路，满易鸡蛋就这样诞生了。而仅仅有品牌还不够，如何打造品牌知名度?如何打开销路?如何让消费者认可呢?一个又一个难题接踵而至。
那段灰暗的时光里，曹陈江消瘦了许多。在没找到新销路前，他做出了一个决定——将这些鸡蛋免费送给福利院、残联等机构，这直接造成了十几万元的经济损失。真正的转机是在一个叫李青的人出现后，李青是新华都的财务总监。他们的关联要从YBC说起，曹陈江的项目成为YBC的扶持项目后，YBC给他配备了“一对一”的专业导师，而这个导师就是李青。正是在李青的帮助下，满易鸡蛋进入了新华都等几家大型超市的卖场，最好的时候月销量可以达到20多万元。此外，为了更好的塑造品牌的概念，曹陈江还开起了“满易精品行”，通过店面里的展示等让消费者切实感受到黄粉虫鸡蛋的优势，进一步拓展市场。
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