YBC创业青年——胡应平（2）

艰辛的创业历程

杜水村很小，至今没有网络，胡应平借住在村部小房间里，一本本书成了他打发业余时间的伴侣。“能吃苦是我最大的优势。”坐在破旧的厨房里，看着桌上简单的伙食，胡应平笑着说。

第一次来到杜水村，胡应平就投入了工作，每天一大早就起床，四处察看村里的山场、田畔。随后在杜水村租了5亩地，雇来大型机械，对土地进行平整，注册成立了三元区中村乡彬香苗圃。

5月，最适宜油茶嫁接移植的时节到了，那几天，胡应平几个晚上没有休息，连夜从尤溪采穗园引进21万株闽43、闽48、闽60号高产油茶穗，雇了50多位村民进行油茶嫁接。

“闽43、闽48、闽60号油茶苗都是福建大力推广的高产油茶树，传统老油茶树出油率平均每亩只有2—5公斤，高产油茶树出油率达到平均每亩30—50公斤，是低产油茶树的10多倍。”胡应平如是说。

然而考验接踵而至。今年6、7月份的连续降雨，高温高湿，刚刚种下的油茶苗特别容易得根腐病和软腐病。夜里，胡应平常冒雨走山路，打着手电去田里排水防涝。白天，他一个人要做好除草、除萌、病虫害防治、施肥等各项工作。这位小伙子俨然成了一名地地道道的乡村“油茶种植郎”。