不过，此番永辉推出的电商平台，前期仍然主打被视为“最难啃的骨头”的生鲜。
在翁海辉看来，永辉的生鲜已经在全国建立了一条成功的采购、供应、销售的供应链，因此对于传统的电商公司来说，有着无法比拟的优势。
中投顾问零售行业研究员杜岩宏认为，生鲜产品单价低、易耗损、要求保鲜的特点让其在电子商务上较难发展，他表示，“物流不完善、成本高是永辉电商，也是生鲜电商的普遍难题。”
“永辉涉足电商是值得鼓励的，其实之前已有许多电商想要涉足生鲜行业都以失败告终。”福州大学管理学院教授陈章旺认为生鲜搬上网络存在着一定的风险。
他建议，永辉在建设电商时可以做好产品分层，对主力产品进行分类;严格地进行价格管控，实现线上线下价格统一，这样不太容易造成顾客的分流。另外，生鲜电商最难的物流，陈章旺认为实现自主配送可以大大地降低配送成本。
延伸
企业触“电”切勿照搬线下思维
“线上不可能取代线下，线下也不可能不考虑线上。”翁海辉在接受采访时再三强调。
对于此番进军电子商务，他认为，传统企业也在与时俱进，尝试电子商务与传统零售的有机结合，全渠道综合性流通是未来考虑的主要方向。
对于传统零售企业来说，发展电子商务可以说是近几年大热门。苏宁的易购、国美的库巴网、银泰百货的银泰网……各大传统零售巨头无不对电商布局前仆后继。
“庞大的线下资源让传统零售企业有着普通电商企业无法抗衡的优势，但传统企业发展很容易被原有思维所局限。”福建农林大学经管学院副教授许安心表示，全国连锁百强中有60多家都在努力触网，但真正像苏宁云商这样的转型成功案例并不多，这与很多企业在发展电商时将原有的模式与思维“生搬硬套”到电子商务领域有关，例如目前很多传统企业的电商负责人由原来的信息部总监兼任不在少数，电商的模式相对传统企业更为灵活，因此原先的思维模式难以适应导致成功案例并不多。
陈章旺也认为，涉足电商后的永辉将要突破以往的经营方式，无论从管理还是资源整合上都要有新的改变。
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