走进电影院，人手一桶爆米花已经司空见惯。近年来，票房呈爆发式增长，爆米花也悄然成为了影院的“印钞机”。
据相关统计显示，中国的爆米花市场，到2020年总消费额将达到50亿美元，而整个产业链所衍生的市场空间，将有数千亿美元，爆米花行业将是一个朝阳的产业，而且现在每年以迅猛速度递增。万达院线公布的数据显示，在2013年仅爆米花收入就高达3.9亿元， 占卖品总收入的72%。而“福州万达(包括台江万达和仓山万达)，去年票房总收入近9000万元，两家卖品收入达2216万元，其中，爆米花占卖品收入的46%(即1000余万元)。业内人士称，爆米花利润率至少在50%以上，有时甚至比票房利润率还高。
影院里的“爆米花经济”现象，蕴藏着怎样的经济内涵?爆米花利润究竟几何?历史上爆米花如何拯救美国电影业?解析小小爆米花的成功哲学，服务业、百货业，都能学着点。
主附产品相濡以沫
影院里的“爆米花经济”现象，其间蕴藏着丰富的经济内涵。首先是主产品和附加产品的关系，主附产品其实是相濡以沫的。当人们消费主产品的同时，附加产品的消费也成为一种必然，于是在国外，就有聪明的商家刻意降低主产品的价格而提升附加产品的价格，这样不仅吸引了顾客而且赢得了更大的利润空间。电影票和爆米花的关系，从某种层面来说，其实就是电影院的主产品和附加产品的关系。
“爆米花经济”不只存在于电影院，很多娱乐场所都有相似“战略”，比如KTV。
在老城区一家KTV，内部超市的商品价格明显高于市场价，瓜子花生类零食普遍在15元左右，酒水价格至少是市场上的2倍，矿泉水、绿茶类最少5元一瓶，啤酒等则超过10元一瓶。
市民王先生非常喜欢唱歌，经常和朋友们去KTV，他说，这几年，感觉KTV的包间价格越来越便宜了，起初，他还很高兴，但后来才明白，钱一点儿都没少花。“以前不舍得去，现在价格便宜了，去的次数就多了，而且每次去消费，请朋友们喝酒、吃零食的价格比包间费还高。”
从经济学上讲，‘爆米花经济’是一种很好的经营策略。爆米花经济对影院收入的“补充”，可以在一定程度上让影院压低电影票价格，这样的价格优势，能吸引更多人走进电影院，从而带动消费。试想一下，如果电影票价格过高，高门槛会将很多顾客拒之门外，顾客进不来，其他的辅助消费更是无从谈起。
小生意搭车大市场
这种小生意搭车大市场的爆米花经济学在许多地方都可以看到。
比如，现在的大商场都有小吃广场或小吃城，这些小吃不仅为在大商场购物的人们带来了方便，而且也成为大商场招揽顾客的制胜法宝。现在，小吃已经成为大商场的标配，购物与饮食相辅相成，边吃边玩边购物，成为习惯电商购物的人们依然喜欢逛商场的理由。
爆米花经济学更为典型的成功案例，就是为苹果产品配套的小生意。2009年，苹果iPhone手机刚到中国市场时并没有出现贴膜、外壳等配件，而现在几乎到处都有苹果产品配件的售卖。在短短几年时间，苹果配件爆发式增长，目前仅仅在深圳地区就有超过1000家企业在进行苹果配件的生产，甚至有业内人士表示，而整个市场规模已经过亿元人民币。
许多中小企业家们不妨认真研究一下爆米花经济学，找到一个能让你搭车进入大市场的小生意。
同一链条上差异出击
卖的是电影,冒头的却是名不见经传的爆米花。这可以说是电影主产品带动了饮食副产品,“青出于蓝而胜于蓝”,也可以说是电影消费文化让“边看边吃”成为一种观影习惯,却不小心成就了爆米花经济。不过,放在社会分工日益细化,产业链逐渐拉长的背景下,电影与爆米花的关系,倒更像是吃喝玩乐一条龙相互融合、相互促进的关系,二者只是分别找准了观众玩和吃的兴奋点、连接点。事实证明,只有懂得在同一条链条上差异出击,不走寻常路,才能在经济上实现共赢。
经济营销上不乏这样的故事。人们跋山涉水历经重重艰辛去淘金,结果有个人看到淘金之路必经一条大河,于是不再去淘金,转身当起了运载淘金人的船老板,最后挣得比淘金人还多。这算是爆米花经济的雏形。前段时间也有报道说,由于快递业务的便捷,眼下,高校学生把积攒的脏衣服寄洗,再通过快递寄回来,成了邮政的一种新业务。建议那些想挣钱的在校大学生,立即买一台洗衣机创业,没准儿挣得比快递还多。
事实证明,只有懂得在同一条链条上差异出击,不走寻常路,才能在经济上实现共赢。
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